Dégustation : Robe : Rouge grenat intense aux reflets violine.
Nez : Petits fruits rouges de sous-bois (fraise, cassis, framboise) jusqu’aux notes épicées de menthe poivrée qui confère une agréable fraîcheur.
Bouche : une attaque soyeuse et ronde, la bouche rappelle les fruits mûrs associés à de légères épices telles que la cannelle et la vanille. Les tannins souples et fondus confèrent à ce vin structure et volume en bouche.
Température de service : 15-16°C
Accords Mets & Vins : Viandes grillées, terrine de foie gras aux figues, de tajine, de confit de canard aux poires, figues et pruneaux ou d’un fondant au chocolat.
